Receita prática e nutritiva é da culinarista e nutricionista Kátia Cilene.

Segundo ela, berinjela é alimento versátil que pode ser utilizado também em saladas e antepastos.

Aprenda a preparar uma deliciosa berinjela recheada O Clube Rural deste domingo (15) ensinou a preparar uma deliciosa berinjela recheada.

A receita, fácil e nutritiva, é da culinarista e nutricionista Kátia Cilene.

Compartilhe esta notícia no WhatsApp Compartilhe esta notícia no Telegram “O composto bioativo da berinjela são os flavonóides, que são potentes antioxidantes, combatem os radicais livres.

Hoje em dia, tenho percebido uma grande procura por ela por conta do vegetarianismo, do veganismo, que tá em alta", comentou.

Clube Rural ensina a preparar uma receita de berinjela recheada Reprodução/TV Clube Confira a receita: Ingredientes 1 berinjela cozida 1 tomate picado 1 cebola picada 1/2 pimentão vermelho picado 1/2 pimentão amarelo picado 1/2 pimentão verde picado 1 dente de alho picado 3 colheres de azeite de oliva extra-virgem 1 colher de sobremesa de pimenta do reino 1 colher de sobremesa de manjericão 1 colher de sobremesa de orégano Cheiro verde e cebolinha a gosto Sal a gosto Clube Rural ensina a preparar uma receita de berinjela recheada Reprodução/TV Clube Modo de preparo Em uma panela aquecida, coloque o azeite, a cebola e refogue.

Depois acrescente o alho e deixe dourar.

Adicione o tomate e os pimentões.

Em seguida, com uma colher, raspe a polpa da berinjela cozida e reserve a casa.

Acrescente a polpa à panela e mexa bem.

Clube Rural ensina a preparar uma receita de berinjela recheada Reprodução/TV Clube Tempere o refogado com pimenta do reino, orégano e sal.

Acrescente também o cheiro verde e a cebolinha.

Deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos.

Distribua a casca da berinjela em uma assadeira e recheie com o refogado.

Por cima, adicione queijo mussarela, um fio de azeite e manjericão.

Clube Rural ensina a preparar uma receita de berinjela recheada Reprodução/TV Clube Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos.

Sirva e aproveite.

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Publicada por: RBSYS